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據說這三種蔬菜是救命的蔬菜

文章出處:德雅生物人氣:-發表時間:2015-12-17 00:00:00【

  人體每天都得或多或少的補充維生素和礦物質,而綠葉蔬菜中更是很有豐富的維生素,但是看到一篇報道,說綠葉蔬菜有很多神奇的功效,每天至少要食用85~142克。美國《赫芬頓郵報》刊文指出,以下3種綠葉蔬菜,堪稱“救命菜”,應該多吃。德雅小編十分貼心的給大家搜羅來了~

 

1、小白菜。又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個來源,而鉀元素有助于增長肌肉和保持血壓處于正常水平。它還富含多種維生素,能增強免疫系統功能,增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。

食用方法:把小白菜莖下端的白色部分切碎,用雞肉或蔬菜湯和芝麻油燉燜;2分鐘后加入小白菜的葉子,再煮2分鐘就可食用。

      


2、甘藍菜。甘藍菜含有一種能對癌癥起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人員認為,這兩種化合物能抵御癌癥,對心臟起到?;ぷ饔?,降低血壓,增強骨骼力量和減輕人體內的炎癥。甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質,這兩種抗氧化劑有助于預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。食用方法:把甘藍菜和切碎的洋蔥用旺火短時間煸炒。

      


第三種:豆瓣菜。又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素K的推薦攝入量。如果能堅持每天都食用豆瓣菜,持續兩個月,就能減輕白血球所受到的損傷,減少患癌癥的風險,使甘油三酯的含量降低10%。食用方法:可以作為三明治的食材,也可以做成蔬菜沙拉的配菜,或是燉湯喝。

       

給自己和家人準備一份健康很重要,不妨在自己的菜單中添上綠葉蔬菜吧~

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------ 責任編輯:2元彩票注册送4元編輯部小郭 

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此文關鍵字:綠葉菜 救命菜 德雅

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