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姜科豆蔻屬的草果有什么作用呢?

文章出處:德雅生物人氣:-發表時間:2019-04-30 00:00:00【

 文章來源:德雅生物  合作項目:保健食品oem  官網:2元彩票注册送4元 www.ekteky.com.cn

  草果是屬于藥食同源的,是一種姜科豆蔻屬的植物果實。草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一,草果作調味香料;全株可提取芳香油。果實入藥,具有燥濕健脾,除痰截瘧的功能。主治脘腹脹滿,反胃嘔吐,食積瘧疾等癥,好多中成藥離不開它的配方。和2元彩票注册送4元廠家一起去了解一下吧。

 

  草果

 

  草果具有特殊濃郁的辛辣香味,能除腥氣,增進食欲,是烹調佐料中的佳品,被人們譽為食品調味中的"五香之一"。草果用來烹調菜肴,可去腥除膻,增進菜肴味道,烹制魚類和肉類時,有了草果其味更佳。

 

  草果

 

  草果味辛辣,具有濃郁的特異辛辣香氣,回味微苦。草果含揮發油,主要成分為芳樟醇、樟腦、檸檬醛、香葉醇、草果酮、橙花椒醇、松油醇等,主要在種子內,果皮中含量較低。草果揮發油具有抗氧化、抗誘變、抗霉菌、抗乙肝病毒能力,還可遮蔽肉制品的腥膻,提升香氣,能夠提高肉類食品保存期。

 

  保健食品oem

 

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------德雅編輯部—X

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